ELIKA, Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria, se complace en anunciar que actualmente se encuentra abierto el plazo de inscripción para la Jornada que tendrá lugar el próximo 14 de Noviembre en el Auditorio del Parque Tecnológico de Zamudio, en la que se darán a conocer los resultados de los proyectos sobre patógenos y micotoxinas recientemente finalizados, enmarcados en la Eranet SAFEFOODERA con el objetivo de lograr una estrategia europea común de investigación en Seguridad Alimentaria del VI Programa Marco. A la Jornada asistirán como ponentes los coordinadores de los proyectos procedentes de Noruega, Finlandia y Holanda, así como los investigadores vascos de AZTI-Tecnalia y de la Universidad del País Vasco, que han participado en dichos proyectos.

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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha emitido una declaración en torno al riesgo para el consumidor derivado de la presencia de melamina en diversos alimentos provenientes de China. Actualmente, la importación de leche o productos derivados provenientes de China está prohibida. A pesar de dicha prohibición, algunos alimentos elaborados con leche contaminada, como galletas o chocolate, han podido llegar a Europa. La EFSA ha evaluado los efectos de estos alimentos poniéndose en el peor de los casos, utilizando el valor más alto de melamina detectada en leche procedente de China. Basándose en estos datos la exposición estimada para un adulto medio europeo no supone riesgo alguno para su salud. En el caso de niños con un consumo medio de galletas, caramelos tipo toffee y chocolate, la Ingesta Tolerable Diaria (TDI) tampoco es excedida. Sin embargo, en el peor de los casos y con una ingesta muy elevada de estos productos, podrían triplicarse los niveles de TDI en niños, si bien es cierto, que no se conoce la existencia, a nivel europeo, de una situación tan extrema como la expuesta anteriormente.

Declaración EFSA
Notificación AESAN
Información de la OMS
+ Información sobre Melamina 

El Instituto Nacional de Salud Pública y Medioambiente de Holanda (RIVM) ha hecho público un modelo para la evaluación del riesgo de aparición de micotoxinas re-emergentes en cultivos como trigo, maíz, cacahuetes y otros frutos secos. Fruto de la revisión de los datos de diferentes estudios y las conclusiones alcanzadas en varios talleres de expertos, se han definido siete indicadores en dicho modelo: 1) Temperatura y humedad relativa 2) Variedad del cultivo 3) Rotación del cultivo -en trigo, maíz y cacahuetes- 4) Recolección -en trigo, maíz y cacahuetes- 5) Secado del grano 6) Almacenado y condiciones de transporte 7) Daños causados por los insectos y pelado (en el caso de todos los frutos secos). Este modelo puede ser utilizado por evaluadores y gestores de riesgo, así como por la Industria, para anticiparse a la posible presencia de micotoxinas y poder implementar estrategias proactivas de gestión del riesgo o para adoptar estrategias de compra ligadas a estos siete indicadores.

Modelo RIVM
+ información sobre Micotoxinas 

El Comité Británico de Residuos de Pesticidas (PRC) ha publicado el informe anual 2007 sobre control de residuos de pesticidas en diversos alimentos comercializados en el Reino Unido. En este estudio, se analizaron 3.909 muestras de las que un 63,1% no contenía restos de pesticida alguno. Por el contrario, el 1,8% de las muestras presentaron niveles de pesticidas por encima de los límites máximos permitidos, entre las que encontramos en mayor número las muestras de uvas y de frutas. Con todo ello, el Comité mantiene la recomendación de consumir por lo menos 5 raciones de fruta y verdura diarias.

Informe PRC
+ información sobre Pesticidas 

La Red Europea de Vigilancia sobre Lengua Azul (EU-BTNET), ha actualizado los datos que viene publicando regularmente, a día 23 de septiembre. Esta Red, es un sistema de recogida, almacenado y análisis de datos sobre la enfermedad. En su página web, se puede encontrar informes sobre el serotipo 1 y 8 del virus de la Lengua Azul.

BTNET-Serotipo 1
BTNET-Serotipo 8
BTNET-Todos los serotipos

La Comisión Europea ha actualizado el mapa donde se delimitan las zonas europeas afectadas por la enfermedad de la Lengua Azul, en base al serotipo notificado, así como el listado de las zonas de restricción.

Mapa 29/09/08 
Listado de Zonas de Restricción 29/09/08
Más información

Semana 39

Situaciones de las enfermedades por países del 01/01/08 al 26/09/08

Orden de 19 de septiembre de 2008 del Consejero de Agricultura Pesca y Alimentación por la que se da publicidad al inicio de presentación de solicitudes de las ayudas previstas en el Decreto 230/2004 de 23 de noviembre de apoyo a la Investigación Desarrollo e Innovación Tecnológica en los sectores agrario pesquero y alimentario de la Comunidad Autónoma del País Vasco (Programa Ikerketa) para el ejercicio 2008.

Resolución de 21 de agosto de 2008, del Viceconsejero de Política e Industria Alimentaria, por la que se publica la relación de beneficiarios de las ayudas económicas concedidas durante el ejercicio 2007 al amparo de la Orden de 10 de octubre de 2007, del Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se convocan para el ejercicio 2007 las ayudas para la transformación y comercialización de productos derivados de la pesca y la acuicultura contenidas en el Reglamento (CE) 1198/2006, del Consejo, de 27 de julio de 2006.

Reglamento (CE) nº 933/2008 de la Comisión, de 23 de septiembre de 2008, por el que se modifica el anexo del Reglamento (CE) nº 21/2004 del Consejo en lo que respecta a los medios de identificación de los animales y al contenido de los documentos de traslado.

Decisión de la Comisión, de 24 de septiembre de 2008, que modifica la Decisión 2005/176/CE, por la que se establecen la forma codificada y los códigos para la notificación de las enfermedades de los animales, de conformidad con la Directiva 82/894/CEE del Consejo.

Reglamento (CE) nº 956/2008 de la Comisión, de 29 de septiembre de 2008, que modifica el anexo IV del Reglamento (CE) nº 999/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen disposiciones para la prevención, el control y la erradicación de determinadas encefalopatías espongiformes transmisibles.