La EFSA ha emitido una opinión sobre la brucelosis porcina, una enfermedad zoonótica que aparece esporádicamente en algunos Estados miembros. La mayor vía de infección del ganado porcino es el contacto con animales silvestres, tanto en explotaciones al aire libre como en explotaciones cercadas. Por lo tanto, el nivel de Bioseguridad es un factor de relevancia a la hora de minimizar las posibles infecciones. A nivel intracomunitario, el movimiento de animales y semen podría ser el mayor factor de riesgo dada la importancia de este tipo de movimientos a nivel europeo.

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La Agencia Irlandesa para la Seguridad Alimentaria (FSAI) ha emitido una opinión sobre la Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis y su posible relación con la enfermedad de Crohn. El Subcomité de Microbiología del Comité Científico de la FSAI concluye, que, basándose en las ultimas evidencias científicas publicadas sobre el tema, no existe evidencia que apoye un origen causal del Mycobacterium avium subsp. Paratuberculosis y la enfermedad de Crohn.

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La CEEREAL (Asociación de Fabricantes de Cereales de Desayuno de la UE) ha pedido la excepción temporal para la aplicación del límite máximo de zearalenona en cereales de desayuno con alto contenido en fibra (establecido en 50 µg/Kg), dada la situación de desabastecimiento actual. Las condiciones climatológicas del pasado año han hecho que los niveles de zearalenona aumenten en el salvado producido en el Reino Unido, dando lugar a una escasez de este producto en óptimas condiciones de consumo. Después de estudiar la propuesta de la CEEREAL para aumentar el límite a 135 µg /Kg, la EFSA ha decidido elevar el límite a 100 µg /Kg, aplicable sólo a los cereales de desayuno que se produzcan antes del 31 de octubre de 2009.

Nota AESAN
Nota EFSA

El gobierno australiano ha publicado recientemente un manual de bioseguridad aplicable a todas las explotaciones avícolas (incluso de aves rátidas). El manual tiene como objeto establecer unos requisitos mínimos de bioseguridad para todos los productores avícolas, con el fin de implementarlos en todas las operaciones que se lleven a cabo en la explotación. Cada productor puede mejorar el manual si lo considera necesario, pero deberá contener al menos todos los requisitos aportados en el mismo.

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Un equipo de científicos ha desarrollado una línea de gallinas ponedoras que muestran mucha menos agresividad que sus homólogas comerciales, mientras mantienen la producción de huevos estándar. Como consecuencia de este desarrollo, los investigadores han conseguido disminuir la mortalidad entre las aves, sin realizar el habitual corte de picos.

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La Organización Interprofesional del Caracol de Crianza junto con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio rural y Marino ha editado una guía de Buenas Prácticas de Higiene cuyo principal objetivo es ofrecer a los helicicultores, técnicos y demás agentes que intervienen en la cadena de producción, las pautas generales de actuación para conseguir animales sanos, bajo condiciones de higiene adecuadas, tanto en manejo como en instalaciones.

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La Agencia Británica de Seguridad Alimentaria (FSA) ha publicado una guía sobre adecuación legislativa y buenas prácticas para el correcto uso de materiales y artículos en contacto con alimentos. La guía está dirigida a aquellas empresas que fabrican o utilizan materiales o artículos en contacto con alimentos, desde las industrias proveedoras de resinas plásticas, agentes transformadores, productores de envases, etc. Los requerimientos legales a los que se hace referencia son requisitos europeos de aplicación en todos los Estados miembros.

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La Comisión Europea ha publicado un informe de consumo a nivel europeo. En lo que a alimentos se refiere, en este informe se recogen, además de datos sobre el consumo de alimentos, los factores que influyen en los hábitos de compra y consumo de la población europea. Por otro lado, en el informe se constata un incremento de los operadores de productos ecológicos, lo que indica el creciente aumento en el consumo de este tipo de alimentos.

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El Comité Británico de Residuos de Pesticidas (PRC) ha publicado el cuarto informe trimestral del 2008 sobre los análisis realizados para el control de residuos de pesticidas en alimentos. En este trimestre se muestrearon 1.518 muestras de 28 grupos diferentes de alimentos (manzanas, pan, zanahorias, pimientos, calabacines, pepinos, uvas, alimentación infantil, espinacas, etc). Los resultados mostraron que 33 muestras contenían residuos por encima de los niveles máximos permitidos.

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La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha notificado la aparición por primera vez, de la Influenza Aviar de Baja Patogeneicidad en Navarra, más concretamente en una explotación de patos de Los Arcos. El agente causal ha sido identificado como el virus de H5 y la secuenciación ha confirmado que se trata de un virus levemente patógeno.

Notificación OIE

La Red Europea de Vigilancia sobre Lengua Azul (EU-BTNET), ha actualizado los datos que viene publicando regularmente, a día 29 de junio del presente año. Esta Red, es un sistema de recogida, almacenado y análisis de datos sobre la enfermedad. En su página web, se puede encontrar informes sobre el serotipo 1 y 8 del virus de la Lengua Azul

BTNET-Serotipo 1

BTNET-Serotipo 8

BTNET- Todos los serotipos

Decisión de la Comisión 2009/486/CE, de 22 de junio de 2009, relativa a la compra de antígenos del virus de la fiebre aftosa

Directiva 2009/70/CE de la Comisión, de 25 de junio de 2009, por la que se modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo a fin de incluir las sustancias activas difenacum, cloruro de didecildimetilamonio y azufre.

Directiva 2009/74/CE de la Comisión, de 26 de junio de 2009, por la que se modifican las Directivas 66/401/CEE, 66/402/CEE, 2002/55/CE y 2002/57/CE del Consejo, en lo que respecta a los nombres botánicos de las plantas y los nombres científicos de otros organismos, y determinados anexos de las Directivas 66/401/CEE, 66/402/CEE y 2002/57/CE, a la luz de la evolución del conocimiento científico y técnico. 

Decisión de la Comisión 2009/493/CE, de 25 de febrero de 2009, relativa a los regímenes de ayuda a que se refieren las Directrices comunitarias sobre la concesión de ayudas estatales en relación con las pruebas de detección de la EET, el ganado muerto y los residuos de los mataderos

Decisión de la Comisión 2009/494/CE, de 25 de junio de 2009, relativa a determinadas medidas de protección contra la gripe aviar altamente patógena del subtipo H5N1 en Croacia y Suiza

Decisión de la Comisión 2009/495/CE, de 26 de junio de 2009, por la que se modifica la Decisión 2006/415/CE, relativa a determinadas medidas de protección en relación con la gripe aviar altamente patógena de subtipo H5N1 en aves de corral de la Comunidad

Orden ARM/1671/2009, de 16 de junio, por la que se modifican los anexos I, II, IV y V del Real Decreto 58/2005, de 21 de enero, por el que se adoptan medidas de protección contra la introducción y difusión en el territorio nacional y de la comunidad europea de organismos nocivos para los vegetales o productos vegetales, así como para la exportación y tránsito hacia países terceros.