Nekazaritzako elikagaien arriskuak

Arrisku kimikoak Orokorrak Artsenikoa Nitratoak eta Nitritoak Beste mikotoxinak Kadmioa Informazio gehiago		Arrisku biologikoak Birus enterikoak Prioiak Orokorrak Anisakis simplex arrainean Salmonella Informazio gehiago

Beste arrisku batzuk Berezi@ Bakterioen zenbait antibiotikorekiko erresistentzia EBan 12/01/30 2010eko laburpena: Elikagaien bidez transmititzen diren gaixotasunak direla eta, IMSari egindako jakinarazpenak 11/11/09 Arriskua Balioztatzea: elikagaietako alergenoak -ILSI-2011 2008ko Europako txostena: elikagai irradiatuak -CE-2011 Txostena: Mikrobioen aurkako erresistentzia EBn 11/07/13 Informazio gehiago		Arriskuak aztertzea Artikulua: Elikagaien Segurtasun arloko Komunikazio Estartegiak 12/01/12 Erabateko Dietari buruzko Ikerketak egiteko gida 11/11/28 Inkesta nazionala: Ingesta Dietetikoa Espainian - AESAN 2011 Sor litezkeen arriskuei buruzko informazioa trukatzeko Europako Sarearen 2010 urteko txostena - EFSA 2011 Elikagaien kontsumoari buruzko datu-basea - EFSA 2011 Informazio gehiago

ELIKA . Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba) . Telefonoa: 945 122 170 . Faxa: 945 122 171 . berri@elika.net

Arrisku kimikoak