ARTIKULUA
Mikrobioen kopuru altua kimuetan eta kontsumitzeko prest dauden entsaladetan – BfR– 2010
zientzia-iritzia: Arriskuak Balioztatzea vs Elikagaiak jateak ekar ditzakeen onurak - EFSA - 2010
Arraina kontsumitzearen Arriskua versus Onura Balioztatzea-FAO/OMS 2010-
Gidaliburua: Elikagaien Segurtasun arloan erabakiak hartzeko metodologia -EFSA- 2010
Balioespena: elikagaietako koloratzaileekiko Europako umeen esposizioa -Elikagaien Segurtasuneko Europako Agentziak-2010
Kutsatzaile kimikoen ingesta Katalunian -ACSA-2010
Elikagaietan aplika daitezkeen arau mikrobiologikoen biltegia -Eusko Jaurlaritza-2010
Arrainetan dauden parasitoen arriskuaren ebaluazioa -EFSA-2010-
Emaitzak: Elikagaietan eta pentsuetan dioxinen kontrola - EFSA
JEFCA Batzordearen bilkura: elikagaietako 6 kutsatzaileren balioespena - FAO/OMS - 2010
EFSAren 2008ko txostena: Zoonosien eta zoonosiak eragiten dituzten faktoreen gaineko joerak eta iturriak Europan
Batzordearen datuak: pestizidak Europan - CE - 2009ko Urriak
