elika Hemen zaude: Produkzio-sektoreakAbeltzaintza/  Higienea eta Praktika Egokiak elika

Higienea eta Praktika Egokiak

BETEKIZUN BERRIAK KATALUNIAKO ABELTZAINTZA-USTIATEGIETARAKO 14/04/03

Egile: Gobierno de Cataluña

Joan den martxoaren 27an argitaratu zuen Kataluniako Gobernuak 40/2014 Dekretua, abeltzaintza-ustiategi guztiek bete beharreko xedapen orokorrak ezartzen dituena. Apirilaren 17an sartuko da indarrean dekretua.

Gaur egun, arau asko daude abeltzaintza-ustiategiak arautzeko, eta horrek zaildu egiten du abeltzainek arau horiek ulertzea eta aplikatzea. Hori dela eta, xedapen honen helburu nagusia da, batetik, zehaztea zein betekizun bete behar dituzten abeltzaintza-ustiategiek eta, bestetik, abeltzaintza-ustiategien Erregistroa garatzea, modu argian eta prozedurak sinplifikatuz.


Dekretuak lehentasuna ematen dio biosegurtasun-neurriak ezartzeari, besteak beste honako hauek ezartzeari:

  • Abeltzaintza-ustiategien perimetroan itxitura jartzea (perimetroan hesia izan behar duten ustiategi guztiek bi urteko epea dute hori gauzatzeko. Salbuespen bakarra hausnarkarien ustiategiak dira, horiek hiru urteko epea baitute).
  • Neurriak hartzea animaliei gaixotasunak transmititu ahal dizkieten bektoreekiko kontaktuaren aurrean.
  • Ustiategiko bajak egoki kudeatzea.
  • Abeltzaintza-ustiategien kokapenaren baldintzak, biosegurtasuna bermatzeko oinarrizko printzipio gisa.

Erregistroei dagokienez, abeltzaintzarekin lotura duten operadoreen direktorioa osatu da.

Baimenei dagokienez:

  • Erraztu egin dira izapideak abeltzaintza-ustiategien erregistroan izena emateko, eta hainbat izapide mota ezarri dira instalazioko jardueraren arabera: baimen-izapidea eta komunikazio-izapidea.
  • Sailaren eskualdeko bulegoak gauzatuko du beti erregistroan izena ematea.

Informazio gehiago

HURBILEKO SALMENTA KATALUNIAN 13/10/17

Egile: DAAM

Lleidako Sant Miquel Nekazaritza Azokaren 59. edizioaren baitan, joan den irailaren 26an, jardunaldi bat egin zen hurbileko salmentari eta elikagaien segurtasunari buruz. Bertan aurkeztu zen Kataluniako Nekazaritzako elikagaien hurbileko salmentarako gida (oraindik ez da argitaratu, aitortza ofizialaren zain dago eta).


Hauek izan ziren jardunaldiko ponentziak:

  1. Hurbileko salmenta Katalunian - DAAM
  2. Zirkuitu laburrak Akitanian - l´AREPO
  3. Kontsumitzaileen ikuspegia - CUS Lleida
  4. Hurbileko salmentarako gida - Elikagaien Segurtasuneko Aholkularitza


Nekazaritzako elikagaien hurbileko salmentarako gidak erantzun egiten dio hurbileko salmentan aritzen diren nekazaritza-ekoizleen eskaera gero eta handiagoari. Horren bidez, araudi higieniko-sanitarioa aplikatzeko tresna bat ematen zaie, eta zehazki, Nekazaritzako elikagaien hurbileko salmenta akreditatzeari buruzko urtarrilaren 8ko 24/2013 Dekretuaren argitalpenaren ondorioz sortu da. Dekretu horren helburua da era horretako salmenta bultzatzea Katalunian, izan ekoizleak azken kontsumitzaileari zuzenean salduta, izan zirkuitu laburrean salduta.


Gida hau Nekazaritza, Abeltzaintza, Arrantza, Elikadura eta Natur ingurugiroa Sailaren (DAAM) eta Kataluniako Osasun Saileko Osasun Publikoko Agentziaren (ASPCAT) ekimen bateratua da.


Beste alde batetik, DAAMek gune bat sortu du bere web orrian, Kataluniako hurbileko salmentari buruzko informazio guztia jasotzeko:

 

HAZKUNTZA- ETA BASA-EHIZAREN HARAGIAREN KONTROL OFIZIALEI BURUZKO IKUSKAPENAK 13/05/07

Egile: DGSanco

Europako Batzordearen DG SANCOk txosten bat argitaratu du, FVOk lau estatu kidetan egindako ikuskapenei buruz. Ikuskapen horiek 2011ko urtarriletik abendura bitartean egin ziren, eta xedea zen informazioa biltzea hazkuntza- zein basa-ehizaren haragiaren eta produktu eratorrien kontrol ofizialak egiteko sistemari dagokionez.

Honako hauek dira ikuspenen ondorioak:

  • Bisitatutako estatu kideetan tiro-ehizako animalia gehienek ez zituzten bete behar higiene-paketeko baldintzak; izan ere, kopuru txiki gisa sailkatu ziren. Basa-ehizako kopuru txikiek ez dituzte bete behar 852/2004 (EE) Araudiko eta 853/2004 (EE) Araudiko baldintzak. Nolanahi ere, ez dago ongi definituta zer den "kopuru txikia". Praktikan, beraz, ehiza-haragiaren kopururik handiena higiene-paketetik kanpo geratzen da.
  • Basa- eta hazkuntza-ehizako animalien sailkapena zehaztugabea da; izan ere, zenbaitetan hazkuntza-ehiza basatitzat jo daitezke, eta alderantziz, basa-ehiza esparru itxietan mantendu eta elikatu daiteke.
  • Bilketa-zentroen inguruko kontrol ofizialak, oro har, egokiak izan ziren, horiek ehiza manipulatzeko establezimendu (GHES) eta hezkuntza-ehizarako hiltegi gisa jarduten zutenean.Hala ere, kontrol ofizialek ezin izan zuten beti bermatu higiene betekizun orokorrak eta zehatzak bete egin zirela GHESetan, higiene operatiboari eta kanalen higieneari dagokienez.
  • Langile aditua izateko prestakuntza-eskaintza, oro har, egokia zen. Dena dela, prestakuntza horren eraginkortasuna ofizialki egiaztatu ahal izateko prozedurak ez zeuden behar zuten lekuan.
  • Basa-animalien post morten azterketa, oro har, ez zen gauzatu 854/2004 (EE) Araudiko betekizunekin bat. Basa-kanalak eta hazkuntza-ehiza markatzean ez ziren erabat bete 854/2004 (EE) Araudiaren baldintzak.
  • Merkaturatzeko basurdeen kanalen probak 2075/2005 (EE) Araudiaren arabera egin ziren orokorrean. Baina, kontrol ofizialek zenbaitetan ez zuten bermatzen basa- zein hazkuntza-ehizako animalien trazabilitatea uneoro mantendu zenik.
  • Basa-ehizako kopuru txikietan trikinak atzemateko probei buruzko xedapen nazionalak bi estatu kidetan ezarri ziren, baina ez ziren erabat inplementatu.

DGSanco - Hazkuntza- zein basa-ehizaren ikuskapenak

5 orrialdetatik 1.a   Hurrengoa >>
ELIKA . Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba) . Telefonoa: 945 122 170 . Faxa: 945 122 171 . berri@elika.net
RSS iturria
WEB orri honek ez du besteren publizitaterik eta ez du jasotzen publizitatetik eratorritako finantzaziorik.
Diseño web Vitoria

Gure eta hirugarrenen cookieak erabiltzen ditugu, erabiltzaileen nabigazioa aztertzeko.

Bada, nabigatzen jarraitzen baduzu, cookieen erabilera onartzen duzula ulertuko dugu. Konfigurazioa aldatzeko edo informazio gehiago lortzeko jo hona.