MODELO EUROPEO DE PRODUCCIÓN
31/05/2010
Autor: ELIKA
En los últimos años se ha ido consolidando en Europa lo que se conoce como el “modelo europeo de producción agroalimentaria”, que engloba una serie de requisitos legales para producir los alimentos de consumo humano.
Estos requisitos abarcan aspectos de diferente índole (bienestar animal, prácticas higiénicas, trazabilidad, gestión residuos, política en materia de OGMs, retirada de fitosanitarios…) que persiguen asegurar la producción agroganadera bajo sistemas social y medioambientalmente sostenibles y que, además, garanticen la calidad e inocuidad de los alimentos...