Higiene y Buenas prácticas

ARTÍCULO SOBRE LOS REQUISITOS DE HIGIENE Y SANIDAD EN LAS EXPLOTACIONES GANADERAS 16/01/12

Autor: ELIKA

En este artículo revisamos los requisitos de higiene y sanidad animal que deben cumplir las explotaciones ganaderas.

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GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA EXPLOTACIONES CUNÍCULAS 24/11/11

Autor: ACSA

El sector cunícola catalán ha elaborado la Guía de prácticas correctas de higiene para las explotaciones cunícolas para transmitir las buenas prácticas de producción y elaboración a productores y consumidores.

Cataluña es la principal productora de carne de conejo y dispone de la principal infraestructura productiva de España y una de las primeras del mundo.

Acceso a la Guía

FOLLETO SOBRE EL PROGRAMA DE CONTROL OFICIAL HIGIENE Y SANIDAD DE LA PRODUCCIÓN PRIMARIA EN LA CAPV 30/06/11

Autor: Dpto. MAPTAP GobiernoVasco, Diputaciones Forales y Elika

La Dirección de Agricultura y Ganadería del Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco y los Servicios de Ganadería de las Diputaciones Forales, en colaboración con ELIKA -Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria-, han editado un boletín sobre el Programa de Control Oficial de Higiene y Sanidad en la Producción Primaria Ganadera del País Vasco.