Prioridades de FSA en Investigación en Seguridad Alimentaria- 2011
La Agencia Británica de Seguridad Alimentaria (FSA) ha publicado su Plan Anual de Evidencia, que incluye las áreas prioritarias a financiar en 2011 mediante el desarrollo de proyectos de investigación y talleres de trabajo. El Plan ha sido elaborado usando el proceso de priorización definido en el Plan Estratégico FSA 2010-2015.
La divulgación del Plan persigue 3 objetivos:
- Informar a las partes interesadas de la FSA (industrias alimentarias, sector primario, empresas de distribución, etc) para que conozcan las prioridades recomendadas y ayuden a enfocarlas o incluso plantear nuevas necesidades.
- Llamar la atención a otros financiadores (públicos y/o privados) para buscar colaboración en dichas necesidades establecidas u otras nuevas.
- Conseguir sugerencias y aportaciones sobre cómo abordar mejor los retos científicos que plantea la Agencia Británica.
De los 58 prioridades de investigación, en el área de seguridad microbiológica cabe mencionar la incidencia Listeria en platos preparados, los norovirus y E.coli en marisco, la gestión del riesgo de Campylobacter, y en el área de contaminantes químicos, priorizan el contenido de acrilamida y furano en alimentos, de los alcaloides en cereales, la exposición acumulativa a productos fitosanitarios, la contaminación de plomo en ganado ovino y pollos, y por último, es necesario profundizar en Estudios de Dieta Total.
Se espera que las convocatorias de investigación que surjan del Plan salgan en las próximas semanas.
Plan FSA Ciencia y Evidencia 2011
Líneas prioritarias de AESAN en Investigación en Seguridad Alimentaria- 2010
De acuerdo a la Ley 11/2001, la AESAN tiene la función de “Propiciar y favorecer la colaboración y coordinación de las Administraciones públicas competentes así como con las entidades relacionadas con la Seguridad Alimentaria, y actuar como centro de referencia de ámbito nacional en la Evaluación de Riesgos alimentarios”.
Por ello, ha priorizado una serie de líneas de investigación para que sean tenidas en cuenta en los Planes Nacionales de Investigación con el fin de orientar la investigación relativa a la seguridad alimentaria en nuestro país, que se clasifican en las siguientes áreas: Detección, caracterización de Peligros; Nutrición y Salud; Aspectos tecnológicos; Evaluación de Riesgos; Gestión de Riesgos, y Comunicación de Riesgos.
Prioridades Investigación Seguridad Alimentaria 2010
Fundación Vasca
