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Materias Primas / Aditivos / Premezclas

USO DEL ÁCIDO FÓRMICO EN LOS PIENSOS 13/10/14

Autor: EFSA

A petición de la Comisión Europea, FEEDAP, la Comisión técnica para los aditivos y los productos o sustancias empleadas en la alimentación animal de la EFSA, ha emitido un dictamen científico con relación a la re-autorización del ácido fórmico para su uso como conservante en los piensos destinados a todas las especies y categorías de animales, y para un nuevo uso como aditivo de ensilaje.

Las conclusiones del FEEDAP han sido las siguientes:

  • No se observan efectos adversos cuando se utiliza ácido fórmico a la dosis máxima propuesta en la alimentación de cerdos (12.000 mg de ácido fórmico / kg de alimento completo), de aves de corral o de rumiantes (10.000 mg de ácido fórmico / kg de alimento completo). Asimismo, no se ha podido identificar un límite como margen de seguridad. Estas conclusiones son extrapolables a otras especies animales a una dosis máxima de 10.000 mg / kg de ácido fórmico alimento completo.
  • Teniendo en cuenta que el metabolismo del ácido fórmico es rápido y que no existe evidencia de su acumulación en los tejidos del cuerpo, se considera que su uso en la alimentación animal no contribuye a la exposición para los consumidores. Por lo tanto, el uso de ácido fórmico como aditivo en piensos para todas las especies de animales se considera seguro para el consumidor.
  • Se considera que el ácido fórmico, en concentraciones superiores al 10%, es corrosivo para la piel y los ojos. As ser un ácido volátil, la exposición (a través de la inhalación y el contacto con la piel y los ojos) representa un riesgo para los trabajadores que manipulan el aditivo sin protección.
  • Se considera que el uso de ácido fórmico en la alimentación animal es seguro para el medio ambiente.
  • El ácido fórmico, en las concentraciones recomendadas, inhibe el crecimiento de bacterias en los alimentos y en el agua para beber, y es reconocido como un aditivo de ensilaje eficaz.

Opinión sobre el ácido fórmico

USO DE HARINAS DE ORIGEN ANIMAL EN LA ACUICULTURA 09/07/14

Autor: MAGRAMA

Se ha publicado el Real Decreto 578/2014, de 4 de julio, por el que se dictan disposiciones para la aplicación en España de la normativa de la Unión Europea relativa a la alimentación de animales de producción con determinados piensos de origen animal.

Se incorporan así, a la normativa estatal, las últimas disposiciones comunitarias que permiten volver a utilizar las proteínas animales transformadas, procedentes de animales no rumiantes, y los piensos que las contienen, para la alimentación animal en acuicultura.

La nueva norma establece las actuaciones que se deben llevar a cabo durante la recogida, el transporte y la transformación de los productos objeto de regulación, a fin de evitar cualquier riesgo de contaminación cruzada con proteínas de rumiantes.

Además se fijan criterios específicos sobre muestreos y análisis periódicos de las proteínas animales transformadas y los piensos compuestos que las contienen.

El levantamiento de la prohibición, no afecta a la alimentación de animales de producción distintos de los de acuicultura, ya que la norma no introduce ningún levantamiento de las prohibiciones existentes, si bien regula la aplicación práctica en España del uso de productos de origen animal permitidos en la alimentación de animales de producción no acuícolas, que recoge la norma europea.

Real Decreto 578/2014

LA EFSA PROPONE REDUCIR EL ZINC EN PIENSOS 19/05/14

Autor: EFSA

La EFSA ha propuesto una reducción del contenido máximo autorizado de zinc en la alimentación de todas las especies animales, con el objetivo de reducir en un 20% las emisiones al medio ambiente.

 

El zinc es nutricionalmente esencial para todos los organismos vivos. La cantidad total de zinc en el cuerpo humano es de 2-3 gramos y sus concentraciones en los tejidos son aproximadamente el mismo en todos los mamíferos.


Actualmente el contenido máximo autorizado de zinc en los piensos es de:

  • 250 mg Zn / kg para animales de compañía.
  • 200 mg de Zn / kg para los peces y lactoreemplazantes.
  • 150 mg de Zn / kg para otras especies animales.

 

A petición de la Comisión Europea, el Panel de Aditivos y Productos o Sustancias empleadas en la alimentación animal (FEEDAP) ha emitido un dictamen científico sobre la posible reducción del contenido máximo de zinc autorizado actualmente en piensos compuestos.


Los contenidos máximos totales recientemente propuestos son:

  1. 150 mg de Zn / kg para lechones, cerdas, conejos, salmónidos, gatos y perros.
  2. 120 mg de Zn / kg para los pavos de engorde.
  3. 100 mg de Zn / kg para todas las demás especies y categorías.

En el caso de la especie porcina, el uso de fitasa, ya sea de origen endógeno o de un aditivo para alimentación animal, para la alimentación de lechones, cerdos de engorde y cerdas permitiría una nueva reducción de los contenidos máximos totales propuestos recientemente en un 30% (de 150 a 110 mg de Zn / kg de alimento para lechones y cerdas y de 100 a 70 mg Zn / kg de pienso para cerdos de engorde).

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