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Materias Primas / Aditivos / Premezclas

SEGURIDAD Y EFICACIA DEL FORMALDEHÍDO

Autor: EFSA

El formaldehido, en concentraciones de entre 340 y 680 mg / kg de alimento (pienso compuesto y/o ingrediente para pienso), tiene el potencial de ser un conservante eficaz y se ha venido utilizando como aditivo en el pienso de todas las especies animales.

Por otra parte, el formaldehído es considerado cancerígeno por inhalación, y se relaciona con procesos cancerosos como la leucemia.

El Grupo de expertos en nutrición animal de la EFSA (FEEDAP) ha valorado su utilización como aditivo en los piensos y el riesgo a través del consumo de productos de origen animal, y han llegado a las siguientes conclusiones:

  • FEEDAP estima una ingesta oral de formaldehido en consumidores de alimentos de origen animal de entorno a 4 mg por persona y día.
  • El uso propuesto de formaldehído como aditivo en piensos no aumentaría la exposición de los consumidores a esta sustancia y por lo tanto no representaría un riesgo adicional para el consumidor.
  • No se puede determinar aún una concentración de formaldehido segura para todas las especies animales y las categorías.
  • Es prudente no considerar como totalmente segura la exposición a la sustancia con concentraciones no-irritantes.
  • Se deben tomar medidas para asegurar que las vías respiratorias, la piel y los ojos de cualquier persona que manipule formaldehído no están expuestos al polvo o al aerosol generado por el uso del producto.
  • No se espera que el uso de esta sustancia en la alimentación animal entrañe un riesgo para el medio ambiente.

Por otra parte, y en paralelo, el Grupo de expertos sobre aditivos en alimentos (ANS) evaluó la seguridad del formaldehído formado a partir de la producción endógena y de fuentes dietéticas de metanol, incluyendo el aspartamo.

Según la ANS, la transformación endógena de formaldehído se estima en aproximadamente 0,61-0,91 mg / kg de peso corporal por minuto y 878 a 1310 mg / kg de peso corporal por día suponiendo una vida media de 11,5 minutos.

Por otra parte, la contribución relativa del formaldehído exógeno por el consumo de productos de origen animal (leche, carne) de los animales alimentados con piensos tratados con formaldehído fue insignificante (< 0,001 % ).

Más información:

Opinión científica del Panel FEEDAP

Opinión científica del Panel ANS

SE ABRE EL PLAZO PARA LA MODIFICACIÓN DEL CATÁLOGO DE MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

Autor: FEFAC

Los representantes de los sectores de empresas de piensos de la UE han comenzado a trabajar en la tercera actualización del Catálogo de materias Primas para Piensos.

La Federación Europea de Fabricantes de Piensos Compuestos (FEFAC) invita a los operadores de empresas de piensos para que propongan sugerencias para nuevas enmiendas al catálogo (nuevas entradas o modificaciones de la descripción, datos sobre el contenido máximo de impurezas químicas del proceso de fabricación y de los auxiliares tecnológicos) antes del 15 de enero de 2014.

Los solicitantes deben seguir cuidadosamente las siguientes recomendaciones:

  • La presente convocatoria no se refiere a las enmiendas relacionadas con la traducción de la versión en inglés del catálogo a los idiomas nacionales. Las solicitudes de modificación debidas a la traducción inapropiada deberán ser dirigidas a las autoridades nacionales.
  • Como cuestión de principio, sólo las materias primas que figuran en el registro de materias primas para piensos son elegibles para la "transferencia" al catálogo.
  • Para las propuestas de nuevas entradas, las solicitudes de inclusión en el Catálogo deben especificar el nombre de la materia prima, su categoría, una descripción adecuada, así como las indicaciones del etiquetado específicas.
  • El propósito de la actualización permanente del Catálogo de materias primas para piensos es centrarse en las modificaciones esenciales de las entradas existentes y nuevas entradas esenciales.

Las propuestas de modificación deberán presentarse a través del siguiente enlace: Catálogo de Materias Primas para Piensos

NUEVO CATÁLOGO DE MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS 31/01/13

Autor: CE

Se ha publicado el Reglamento (UE) nº 68/2013 relativo al Catálogo de materias primas para piensos, que establece nuevas entradas sobre procesos de tratamiento y materias primas para la alimentación animal y mejoras de las entradas actuales, en particular las relativas a aceites y derivados de grasas.

Además, el nuevo Catálogo establece:

  • Modificaciones de los contenidos máximos de impurezas químicas consecuencia del proceso de fabricación o de los auxiliares tecnológicos.
  • Aplicación de disposiciones específicas sobre los antiguos alimentos, por ejemplo excedentes de producción, productos defectuosos o alimentos con fecha de caducidad vencida que se habían fabricado de conformidad con la legislación alimentaria de la UE.

Por otra parte, el nuevo reglamento establece que procede reducir la carga administrativa a la que los operadores deben hacer frente, concediendo un período de tiempo para facilitar la adaptación del etiquetado a fin de evitar cualquier perturbación innecesaria de la práctica comercial. De este modo se establece que las materias primas para la alimentación animal que se hayan etiquetado de conformidad con el Reglamento (UE) nº 575/2011 antes del 19 de agosto de 2013 podrán seguir comercializándose y utilizándose hasta que se agoten las existencias.

La actualización del Catálogo se ha realizado tras la consulta a las partes interesadas y valorando la experiencia resultante de los dictámenes emitidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y los avances científicos o tecnológicos.

Nuevo Catálogo de materias primas

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