Gestión de alertas

Entre las actuaciones de Elika en esta área de trabajo se destacan la dinamización del desarrollo de Protocolos de alertas para la CAPV, tanto en Sanidad Animal como de Alimentación Animal, así como sus posteriores actualizaciones. Asimismo, se ha creado una Unidad de Alertas en Elika que tiene como función coordinar la información y el asesoramiento técnico a los responsables involucrados en el momento de crisis. Esta Unidad de Alertas se encuentra disponible 24 horas/365 días al año.

Estos Protocolos se elaboran conjuntamente por el Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, y las Diputaciones Forales. La finalidad de los mismos es señalar las responsabilidades, las comunicaciones a realizar entre las partes interesadas, así como las pautas generales de actuación de las autoridades competentes de la CAPV ante una situación de crisis en el ámbito de la alimentación animal, la sanidad ganadera, y de forma general, los productos agroalimentarios producidos en la CAPV.

Cuando ocurre una alerta, la rapidez es esencial. La situación requiere de valoraciones y decisiones rápidas, llevando a cabo las acciones necesarias para proteger, ante todo, al consumidor.

Esta necesidad de actuar de forma rápida ante las crisis alimentarias que puedan afectar al consumidor viene avalada desde el Libro Blanco de Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea. El Reglamento 882/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre control oficial de piensos, alimentos, salud y bienestar animal, establece que los estados miembros elaborarán planes de contingencia para la gestión de alertas, en las que se incluyan las medidas que deberán aplicarse sin demora si se descubre que un pienso o alimento implica un riesgo grave para las personas o los animales.

El día a día en el apoyo de la gestión de alertas conlleva:

• Vigilancia y análisis de las alertas que ocurren en nuestro entorno en el ámbito de la sanidad y la alimentación animal así como en los productos agroalimentarios.
• Preparación de información y demás recursos para estar preparados en caso de determinadas alertas…
• Apoyo informativo y asesoramiento técnico a los gestores de la administración en situaciones de alertas.
• Dinamizar programas de formación para los gestores de alertas.
• Unidad de Alertas 24 horas y 365 días al año.