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ESTRATEGIAS FUTURAS DE ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO EN EUROPA 14/06/13

Al igual que otras regiones, Europa Oriental y Asia Central son vulnerables al cambio climático y sus posibles impactos socioeconómicos.

Aunque todos los países se enfrentan a temperaturas más cálidas, una hidrología cambiante, fenómenos más extremos (por ejemplo, inundaciones y sequías), y al nivel de gases de efecto invernadero en la atmósfera, difieren en sus capacidades financieras e institucionales para responder.

Sin embargo, hasta hace unos años, el foco principal de lucha contra el cambio climático, ha sido principalmente la reducción de las emisiones (mitigación), en lugar de ayudar a los países a responder a los impactos actuales o esperados del cambio climático a través de ajustes en los sistemas naturales o humanos.

Esto ha llevado a la ECA (el grupo del Banco Mundial de la región de Europa y Asia Central) a publicar un documento donde se recogen las lecciones aprendidas de las recientes experiencias y proponen cual serían las direcciones futuras en la adaptación al cambio climático.

Cambio climático-ECA

MINIMIZAR EL USO DEL AGUA EN EL CULTIVO DE PATATA 11/06/13

El suministro y el uso del agua es un factor esencial en la producción de cultivos.

Con una presión extrema sobre los recursos hídricos cada vez más escasos se espera que la demanda mundial de agua se duplique en las próximas décadas. En todo el mundo el uso del agua de riego es de un total de 2,7 millones de gigalitros para producir cerca de 40% de los alimentos.

Los modelos climáticos indican que el agua dulce será abundante en lugares como Canadá, Rusia y Brasil, mientras que en el resto del mundo se convertirá en escasa y la competencia entre los usos urbanos, ambientales y rurales aumentará a medida que se incremente la población.

Es importante que el agua se aplique en el momento correcto para lograr el resultado deseado en el cultivo y, así, evitar la pérdida de un valioso recurso con el mínimo efecto para el medio ambiente.

El riego temprano en la temporada de crecimiento minimiza la roña común causada por el Streptomyces spp., maximiza el número de tubérculos y produce el crecimiento de la parte aérea del cultivo. Se favorece también, el crecimiento de los tubérculos a un ritmo óptimo y, al final de la temporada, permite la recolección con un mínimo de daños a los cultivos.

Una cuidadosa y eficaz planificación de la gestión del agua junto con el medio ambiente son consideraciones fundamentales para tener cultivos rentables en el futuro.

Esta información se puede encontrar en la guía sobre mejores prácticas en la irrigación y uso del agua en el cultivo de patatas, editada por el Consejo Europeo de la Patata.

Riego-uso del agua

BEREZI@ FLORES COMESTIBLES 29/05/13

Existe toda una variedad de flores que podemos usarlas como un ingrediente esencial en una receta, para proporcionar condimento a un plato, o simplemente utilizarse como adorno.

Algunas flores son tan comunes en nuestra dieta que no nos damos ni cuenta, por ejemplo la alcachofa, la coliflor, el brócoli, dentro de las especias el clavo de olor y el azafrán. Y, en otras cocinas, no siendo habitual en la nuestra, flores de calabaza o zuchini, y, en dulces, las rosas y el sauco.

Aunque el abanico de flores es amplio, con todas deben tenerse en cuenta ciertas pautas mínimas de seguridad para evitar intoxicaciones.

Este berezi@ explica las normativa que regula las flores comestibles, los principales riesgos que se pueden encontrar y una recomendaciones o pautas para un consumo seguro de las mismas.