NOLA ANTZEMAN DITZAKET ALERGENOAK
ELIKAGAIEN ETIKETETAN?

Erosteko aholkuak: irakurri etiketetan osagaiak alergenoen presentzia antzemateko. Elikagai eta edari ekoizleek produktuak etengabe hobetzen dituztenez, alergia duten pertsonek elikagaien etiketak irakurri beharko lituzkete zerbait erosten duten bakoitzean. Alergien edo intolerantzien %90 sorrarazten dituzten elikagaiek etiketetan derrigor adierazi behar dute, indarrean dagoen legediari jarraiki. Honako hauek dira elikagai horiek.

Etxerako aholkuak: elikagaiak manipulatzean eta prestatzean arreta handiz jokatu, kontrako erreakzioa sor dezaketen elikagaiak kontsumitzea, ukitzea edo arnastea ekiditeko.

Etxetik kanporako aholkua: Europa Batasunean alergien eta intolerantzien %70 etxetik kanpo gertatzen dira; beraz, gomendagarria da etxetik kanpo jatean, zure beharren berri ematea jatetxe, taberna eta familiakoen edo lagunen etxeetan. Halatan, elikagai alergenikoa ekidin egingo duzu.

Bidaietarako aholkuak: bidaiatzean gomendagarria da ingelesez edo bisitatuko duzun herrialdeko hizkuntzaz zure alergiaren berri ematen jakitea eta ekidin behar dituzun elikagaien zerrenda eramatea. Halaber, gomendagarria da eguneratutako mediku-txostena eramatea (txosten eredua: http://www.e-rinitis.com/consejos/documents/alergia4952.pdf). Garraiobide publikoetan (abioi, tren, itsasontzietan) ematen dizuten janariarekin ere kontuz ibili behar duzu; izan ere, janaria hornitzaile independenteak prestatu badu, zerbitzuko langileek ez dute jakingo zein osagai dituzten janariek.